面条一般煮几分钟就熟了
面条一般煮6-10分钟就能煮熟。煮熟面条的时间一般与面条的粗细有关，如果是手擀面的话，面条相对较粗，所以需要煮制10分钟左右，如果是超市购买的挂面，则需要煮制6分钟左右。
主料：面条150克
辅料：食用油5毫升、鸡蛋1个、油菜10克、番茄30克、白玉菇5克、鱼丸2个、虾1个、盐2克、白胡椒粉1克、香油2克
1、 准备好食材。
2、 油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。
3、 锅中放油，打入鸡蛋，煎熟。
4、 锅中放清水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟。
5、 倒入白玉菇，鱼丸，虾，油菜，番茄，盐，白胡椒粉，香油。
6、 大火煮熟即可使用。
炒锅中加入适量的清水，将其大火煮沸。面条一定不要等到水全部沸腾了再放入里面，我们可以观察到清水中有小气泡向上顶起，此时我们放入准备好的面条500克，将其大火煮沸。然后再加入半勺凉水，再次大火煮开，此时的面条就煮好了。如果大家准备的是宽面条，我们需要打两次凉水，这样的面条才能够煮透。
煮面条是如何不坨呢?我们可以在煮面条的时候，一开始加入食用油少许，这样做的面条就不粘了，同时还能防止面条溢锅。煮面条的时候我们可以向里面加入几滴白醋，这样让煮出来的面条就会发白了。这就是为什么饭店里的面条那么白，而且还那么好吃的原因。
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