学做包子和馒头，之前做过很多次了，发酵有时没有发好，做出来时好时不好，昨晚做成了，下面教你做包子，亲身做包子技术分享，根据酵母里面的说明调配数量：
材料：
1、 面粉
2、 酵母
3、 白糖
4、 红豆沙
步骤：
1、 把酵母放在碗里，倒进去温水，发酵几分钟
2、 把白糖用温水融化
3、 把糖水和酵母水倒进面粉里面，和成面团
4、 面团室温发酵20分钟，再和一和
5、 捏一小块，搓成圆形，包子成了
6、 捏一小块，搓成圆形，捏成薄片，中间放豆沙，把口收一收，豆沙包成了
7、 搓一长条，用刀切一切，馒头成了
8、 开水蒸10分钟，五分钟后揭盖子，很漂亮，因为做得比较小，所以没有蒸很久
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